自從有機(jī)大米走進(jìn)了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，就憑借其健康、優(yōu)質(zhì)的特色，徹底走進(jìn)了消費(fèi)者的心中。眾所周知，大米作為全中國(guó)人民的主食，其營(yíng)養(yǎng)成分不可忽略，那么有機(jī)大米真的比普通米營(yíng)養(yǎng)豐富嗎？有機(jī)大米到底比普通大米強(qiáng)在哪里呢？

有機(jī)大米是有衡量標(biāo)準(zhǔn)的，一些無(wú)良商家沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)就標(biāo)榜自己售賣(mài)的是有機(jī)大米，這是極不可信的。有機(jī)大米指的是栽種稻米的過(guò)程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來(lái)的大米。它必須是良質(zhì)米品種，而且在栽培過(guò)程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。正是有著這些嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，種植出來(lái)的有機(jī)大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的。

有機(jī)大米的營(yíng)養(yǎng)成分，普遍比普通大米的數(shù)據(jù)高出不少。而且無(wú)污染無(wú)農(nóng)殘的綠色大米，能對(duì)人體起著養(yǎng)生作用，同樣日食三餐，身體清楚著點(diǎn)點(diǎn)滴滴的差距：

谷維素：有機(jī)大米中的“谷維素”，被稱(chēng)為“美容素”，性質(zhì)溫和。提高肌膚末梢血管循環(huán)機(jī)能作用，進(jìn)而改善肌膚色澤。并可補(bǔ)充肌膚缺失水分，使皮膚充滿彈性。能維持細(xì)胞柔軟和濕潤(rùn)，保持肌膚表面水分，還能促進(jìn)肌膚新陳代謝，抑制肌膚發(fā)炎。

蛋白質(zhì)：有機(jī)大米中的蛋白質(zhì)生物價(jià)與大豆相當(dāng)，其可消化性超過(guò)90%。維生素和無(wú)機(jī)鹽：有機(jī)大米含豐富的鈣、磷、鐵等，其中粳米比糯米磷含量高，鈣含量低。特別是糙米由于含較高的膳食纖維、B族維生素和維生素E，不僅有食療功效，對(duì)維持人體血糖平衡也有重要作用。吉地嘉禾為您互聯(lián)網(wǎng)整理，僅供分享學(xué)習(xí)，不作商業(yè)用途，版權(quán)歸原作者所擁有，如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系刪除，謝謝。